Petit déj improvisé !

jeudi 26 juin 2014

Réveil du dimanche matin avec une faim de loup, direction le placard, le frigo ... Pas un gâteau qui traîne, j'ai donc décidée de faire des Pancakes. Succulent et très rapide à faire avec trois fois 
rien : 

Ingrédients pour environ 15 Pancakes :
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait

Préparation de la recette :
Il faut normalement prévoir 1h de repos mais je ne le fait pas et je ne vois pas de différence.
- Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.
- Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux. (J'utilise un batteur électrique).
- Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. 


Accompagnés de nutella, beurre de cacahuètes, miel ou confiture ... sans oublier le nesquick et le verre de jus multifruits pour un petit déjeuner digne de ce nom ! 

Régalez-vous bien et à bientôt <3


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