J-2 avant la Chandeleur : Deux recettes de crêpes salées rapides !

vendredi 30 janvier 2015

Hello les Girls, 

Même si nous n'avons pas besoin de la chandeleur pour faire des crêpes, c'est quand même l'occasion d'en faire (et une bonne excuse je l'avoue ^^).

Je suis plus salé que sucré donc je vous présente ici deux recettes de crêpes salés très rapide et huuuummmm j'adore !!!

Alors tout d'abord la recette de la pâte à crêpe (pour 15 environ ... Oui quitte à en faire, j'en fait beaucoup ^^) :

- 300g de farine
- 3 œufs
- 2 cuillère à soupe d'huile
- 50g de beurre fondu
- 30cl de lait (à peu près, moi je le dose un peu à l’œil en voyant la consistance de ma pâte)
- 1 pincée de sel




Pas de sucre car je souhaite faire des crêpes salés et elles sont mal grès tout très bonne avec du nutella en dessert.

Conseils :

- Utiliser un batteur électrique pour éviter les grumeaux.
- Laisser reposer la pâte au minimum 1h pour obtenir des crêpes bien souples.
- Utiliser une poêle anti-adhésive.


La crêpe complète


Je remets ma crêpe dans la poêle chaude, je rajoute du fromage râpé, deux tranches de jambon cru et un oeuf qui cuit dessus. 

C'est aussi simple que ça !!!

La crêpe au four


La crêpe est fourrée avec de la béchamel, une tranche de jambon et du fromage rappé.

A enfourner 10 min. 

Vous trouverez la recette de la béchamel dont je me sers ici : 


Bon appétit ;)

2 commentaires:

  1. Hummm ça donne bien envie
    Moi par contre les crêpe j avoue c pas souvent bais quand février fais je suis comme toi j en
    fais quoi
    C'est vrai que g jamais penser à ne pas sucré la pâte pour pouvoir en faire des salé ou sucré avec la même pâte merci

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    1. Oui c'est pratique :) Merci à toi pour ton commentaire <3

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